ГБДОУ детский сад № 94      

комбинированного вида

  Фрунзенского района 

     Санкт-Петербурга

 

 

192239,

Санкт-Петербург,

ул. Димитрова, д.14, корпус 1.

тел.:361-48-11,

361-41-43 

 

Организация питания в детском саду

Меню

 

 

Согласно санитарно-гигиеническим требованиям, соблюдению режима питания в детском саду организовано 4-х разовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, полдник. Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляют заведующий и старшая медсестра детского сада.    

 В ГБДОУ имеется примерное 10-ти дневное меню, разработанное на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания, утвержденное Роспотребнадзором, исключены повторы. В ежедневный рацион включены фрукты и овощи.  Таким образом, детям обеспечено полноценное сбалансированное питание. Для информирования родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду, на стенде вывешивается ежедневное меню за время его пребывания в ГБДОУ.

Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским работником с обязательной оценкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Ежедневно оставляют суточную пробу готовой продукции и сохраняют в течение 48 ч.

Во всех группах для детей, имеющих пищевую аллергию, производится замена продуктов.

 

Десятидневное цикличное меню для сада и яслей (ссылка)

ГРАФИК  ВЫДАЧИ ПИТАНИЯ НА ГРУППЫ 2020-2021 г (ссылка) 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА (ссылка)

ПОЛОЖЕНИЕ об организации питания воспитанников (ссылка)

Политика в области безопасности выпускаемой продукции в ГБДОУ детский сад № 94 (ссылка)

Постановление № 32 от 27.10.2020 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации  общественного питания населения" (ссылка)

 Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся государственных образовательных организаций Санкт-Петербурга (ссылка)

Санкт-Петербургским Государственным казенным учреждением здравоохранения

«Городской центр медицинской профилактики» разработаны информационные материалы для родителей по организации питания детей с хроническими заболеваниями:

 * Сахарный диабет

 * Холецистит

 * Адреногенитальный синдром

 * Галактоземия

 * Гастрит

 * Гепатит

 * Гипотиреоз

 * Колит

 * Панкреатит

Дата последнего обновления страницы 02.08.2021
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»
Версия для слабовидящих
Размер шрифта Шрифт Межсимвольный интервал Межстрочный интервал Цветовая схема Изображения